International · amerikanisch · Frühstück
Blaubeer-Pancakes mit Ahornsirup
Fluffige Pancakes mit Blaubeeren im Teig, die am Wochenende in 25 Minuten für alle am Tisch fertig sind.
- Aktiv
- 15 Min
- Gesamt
- 25 Min
- Aufwand
- mittel
- Kosten
- €€ mittlere Kosten
- Kindertauglich
- Meal Prep
- Vegetarisch
- Süß
- Wochenende
- Pfanne
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Weizenmehl Type 40560 g
- Milch 1,5 %130 ml
- Ei58 g
- Backpulver4 g
- Zucker5 g
- Rapsöl8 g
- Blaubeeren80 g
- Ahornsirup15 g
Enthält: Eier, Gluten, Milch. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
542 kcal
- Protein
- 18,5 g
- Kohlenhydrate
- 76,8 g
- Fett
- 16,3 g
- Ballaststoffe
- 3,5 g
- davon Zucker
- 28,8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3,8 g
- Salz
- 0,8 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
Mehl, Backpulver und Zucker mischen, Milch und Ei zugeben und zu einem dicken Teig verrühren.
Blaubeeren vorsichtig unterheben, Teig 5 Minuten ruhen lassen.
Wenig Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, pro Pancake 2 Esslöffel Teig einfüllen und bei mittlerer Hitze 2 Minuten pro Seite backen.
Pancakes stapeln und mit Ahornsirup servieren.
Im Haushalt
- Für Kinder
- Für Kinder kleine Pancakes backen und den Ahornsirup zum Dippen reichen.
- Mehr Protein
- 100 g Skyr als Topping bringt 11 g Protein.
- Gemeinsam kochen
- Teig in vierfacher Menge rühren, Pancakes stapeln und für drei Tage im Kühlschrank lagern, im Toaster aufwärmen.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 3 Tage haltbar. Lässt sich einfrieren.
Kalte Pancakes am nächsten Tag mit Erdnussbutter bestreichen und einpacken.
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.