International · tex-mex · Mittagessen, Abendessen
Burrito-Bowl mit Hack und schwarzen Bohnen
Reis, Bohnen und würziges Hack lassen sich für drei Tage in Boxen schichten, Avocado und Salsa kommen frisch dazu.
- Aktiv
- 20 Min
- Gesamt
- 30 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- €€ mittlere Kosten
- Bowl
- Hochprotein
- Meal Prep
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Low-Carb-Option
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Rinderhack mager120 g
- Basmatireis55 g
- Schwarze Bohnen (gekocht)100 g
- Mais (Dose)60 g
- Paprika rot80 g
- Zwiebel50 g
- Salsa40 g
- Avocado40 g
- Limettensaft10 g
- Rapsöl5 g
- Kreuzkümmel2 g
- Paprikapulver geräuchert2 g
- Salz1 g
- Koriander (frisch)optional5 g
Laut Zutatendaten keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
725 kcal
- Protein
- 43,6 g
- Kohlenhydrate
- 78 g
- Fett
- 19,7 g
- Ballaststoffe
- 17,8 g
- davon Zucker
- 10 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4,4 g
- Salz
- 2,9 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
55 g Reis waschen, mit 90 ml Wasser aufsetzen, 12 Minuten köcheln und abgedeckt stehen lassen.
Zwiebel und Paprika würfeln, in 5 g Rapsöl 4 Minuten anbraten.
120 g Rinderhack zugeben, mit Kreuzkümmel und geräuchertem Paprikapulver würzen und 5 Minuten krümelig braten.
100 g abgetropfte schwarze Bohnen und 60 g Mais zugeben, 2 Minuten erwärmen, mit 1 g Salz würzen.
Reis in die Schüssel, Pfanneninhalt darauf, Avocado in Scheiben, Salsa und Limettensaft darüber, mit Koriander bestreuen.
Im Haushalt
- Mehr Protein
- Rinderhack auf 160 g erhöhen.
- Gemeinsam kochen
- Reis, Bohnen und Hack in großen Mengen vorkochen, jede Person stellt sich die Bowl aus den Schälchen zusammen.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 3 Tage haltbar. Lässt sich einfrieren.
Die doppelte Hack-Bohnen-Mischung füllt morgen Wraps oder Tacos.
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.