International · tex-mex · Mittagessen, Abendessen
Chili con Carne mit Kidneybohnen
Das Chili köchelt 45 Minuten fast ohne Aufsicht und schmeckt am zweiten und dritten Tag noch runder.
- Aktiv
- 15 Min
- Gesamt
- 45 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- €€ mittlere Kosten
- Eintopf
- Hochprotein
- Meal Prep
- Kindertauglich
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Herzhaft
- Wochenende
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Rinderhack mager110 g
- Kidneybohnen (gekocht)150 g
- Tomaten (Dose)250 g
- Mais (Dose)60 g
- Paprika rot100 g
- Zwiebel70 g
- Rapsöl8 g
- Knoblauch5 g
- Tomatenmark15 g
- Kreuzkümmel3 g
- Paprikapulver geräuchert3 g
- Chiliflocken1 g
- Oregano getrocknet1 g
- Salz1 g
Laut Zutatendaten keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
619 kcal
- Protein
- 44,6 g
- Kohlenhydrate
- 54,6 g
- Fett
- 17,3 g
- Ballaststoffe
- 21,2 g
- davon Zucker
- 19,3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3,6 g
- Salz
- 3 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
Zwiebel, Knoblauch und Paprika fein würfeln.
Zwiebel in 8 g Rapsöl 4 Minuten anschwitzen, Knoblauch, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver und Chiliflocken 1 Minute mitrösten.
110 g Rinderhack zugeben und 5 Minuten krümelig braten.
15 g Tomatenmark kurz anrösten, 250 g Dosentomaten, Paprika und Oregano zugeben und 25 Minuten offen köcheln.
150 g abgetropfte Kidneybohnen und 60 g Mais zugeben, 8 Minuten mitkochen, mit 1 g Salz abschmecken.
Im Haushalt
- Für Kinder
- Für Kinder die Chiliflocken weglassen und das Chili mit 60 g Reis oder Mais-Tortilla reichen.
- Mehr Protein
- Rinderhack auf 150 g erhöhen.
- Gemeinsam kochen
- Chili im großen Topf für alle kochen, Chiliflocken erst am Tisch zugeben, so essen Kinder und Erwachsene aus einem Topf.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 4 Tage haltbar. Lässt sich einfrieren.
Die doppelte Menge füllt morgen Ofenkartoffeln oder Wraps.
Varianten
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.