Deutsch und Alpenraum · berlinerisch · Abendessen, Mittagessen
Currywurst mit Ofenpommes
Die Pommes backen im Ofen, während Wurst und Soße in 10 Minuten in der Pfanne entstehen.
- Aktiv
- 15 Min
- Gesamt
- 30 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- € günstig
- Klassiker
- Kindertauglich
- Aus dem Ofen
- Budget
- Herzhaft
- Laktosefrei
- Glutenfrei
- Alltagsküche
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Bratwurst130 g
- Pommes frites (TK)200 g
- Tomatenketchup50 g
- Passierte Tomaten40 g
- Zwiebel30 g
- Rapsöl8 g
- Currypulver3 g
- Paprikapulver edelsüß1 g
Laut Zutatendaten keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
848 kcal
- Protein
- 23,5 g
- Kohlenhydrate
- 62,2 g
- Fett
- 53,8 g
- Ballaststoffe
- 8,1 g
- davon Zucker
- 14,9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15,3 g
- Salz
- 4 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
Ofen auf 220 °C Umluft vorheizen und 200 g Ofenpommes auf einem Blech 20 bis 25 Minuten goldbraun backen, einmal wenden.
30 g Zwiebel fein würfeln und in 3 ml Rapsöl 3 Minuten anschwitzen, 2 g Currypulver kurz mitrösten.
50 g Ketchup, 40 g passierte Tomaten und 1 g Paprika zugeben und 5 Minuten einköcheln, bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnen.
1 Bratwurst (130 g) in 5 ml Rapsöl rundum 8 Minuten braten und in Scheiben schneiden.
Wurst mit der Soße übergießen, mit 1 g Currypulver bestäuben und mit den Pommes servieren.
Im Haushalt
- Für Kinder
- Für Kinder die Soße ohne Currypulver abnehmen oder nur Ketchup nehmen.
- Mehr Protein
- Eine zweite Wurst braten und dafür 50 g weniger Pommes nehmen.
- Gemeinsam kochen
- Pommes für alle auf einem Blech, Soße in einem Topf, Würste nach Anzahl braten.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 2 Tage haltbar. Nicht zum Einfrieren geeignet.
Varianten
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.