International · amerikanisch · Mittagessen, Abendessen
Garnelen-Caesar-Salat mit Croutons
Leichter Salat mit Garnelen, die in fünf Minuten gebraten sind und kalt ebenso gut schmecken.
- Aktiv
- 20 Min
- Gesamt
- 25 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- €€€ gehoben
- Pescetarisch
- Hochprotein
- Meal Prep
- Resteverwertung
- Salat
- Kalt
- Herzhaft
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Garnelen180 g
- Romanasalat150 g
- Vollkornbrot45 g
- Olivenöl10 g
- Parmesan15 g
- Naturjoghurt 3,5 %50 g
- Dijon-Senf6 g
- Zitronensaft10 g
- Knoblauch3 g
- Salz1 g
- Pfeffer schwarz1 g
Enthält: Krebstiere, Gluten, Milch, Senf. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
473 kcal
- Protein
- 49,3 g
- Kohlenhydrate
- 23,7 g
- Fett
- 18,5 g
- Ballaststoffe
- 7,2 g
- davon Zucker
- 5,8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5,4 g
- Salz
- 2,7 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
180 g Garnelen trocken tupfen, mit 1 g Salz würzen und in 5 g Olivenöl bei hoher Hitze 4 Minuten braten.
45 g Vollkornbrot würfeln und in der gleichen Pfanne in 5 g Olivenöl 3 Minuten knusprig rösten.
50 g Joghurt mit 6 g Dijonsenf, 10 g Zitronensaft, 3 g geriebenem Knoblauch, 1 g Pfeffer und 10 g geriebenem Parmesan verrühren.
150 g Romanasalat in Streifen schneiden, mit Dressing mischen, Garnelen, Croutons und 5 g Parmesan darauf verteilen.
Im Haushalt
- Mehr Protein
- Garnelen auf 220 g erhöhen.
- Gemeinsam kochen
- Garnelen und Dressing für drei Tage vorbereiten und getrennt lagern, Salat und Croutons frisch dazugeben.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 3 Tage haltbar. Nicht zum Einfrieren geeignet.
Übrige Garnelen werden morgen kalt zum Snack mit Zitrone.
Varianten
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.