Mediterran · griechisch · Mittagessen, Abendessen
Gyros-Pfanne mit Tzatziki und Reis
Mageres Schweinefleisch in Gyros-Gewürz mit viel Paprika und Reis, in 30 Minuten fertig und für drei Tage vorzukochen.
- Aktiv
- 25 Min
- Gesamt
- 30 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- €€ mittlere Kosten
- Hochprotein
- Meal Prep
- Glutenfrei
- Low-Carb-Option
- Pfanne
- Herzhaft
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Schweineschnitzel150 g
- Basmatireis65 g
- Zwiebel80 g
- Paprika rot120 g
- Tomate80 g
- Tzatziki50 g
- Zitronensaft10 g
- Olivenöl10 g
- Paprikapulver edelsüß2 g
- Oregano getrocknet2 g
- Kreuzkümmel1 g
- Knoblauch5 g
- Pfeffer schwarz1 g
- Petersilie (frisch)optional5 g
Enthält: Milch. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
668 kcal
- Protein
- 43,2 g
- Kohlenhydrate
- 70,2 g
- Fett
- 21,2 g
- Ballaststoffe
- 8,1 g
- davon Zucker
- 12,3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5,9 g
- Salz
- 0,7 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
65 g Basmatireis waschen, mit 130 ml Wasser aufsetzen, 12 Minuten köcheln und abgedeckt ruhen lassen.
150 g Schweineschnitzel in dünne Streifen schneiden, mit 2 g Paprikapulver, 2 g Oregano, 1 g Kreuzkümmel, 5 g gehacktem Knoblauch, 1 g Pfeffer und 5 g Olivenöl mischen und 10 Minuten marinieren.
80 g Zwiebel und 120 g Paprika in Streifen schneiden, 80 g Tomate würfeln.
Fleisch in 5 g Olivenöl bei hoher Hitze 4 Minuten kräftig anbraten, herausnehmen.
Zwiebel und Paprika in derselben Pfanne 4 Minuten braten, Fleisch und Tomate zugeben, 1 Minute erhitzen und mit 10 ml Zitronensaft abschmecken.
Reis mit der Gyros-Pfanne anrichten, 50 g Tzatziki und 5 g Petersilie darüber geben.
Im Haushalt
- Mehr Protein
- 180 g Fleisch oder 80 g Tzatziki für ein Muskelaufbau-Profil.
- Gemeinsam kochen
- Reis und Gemüse für alle, Fleisch nach dem Marinieren portionsweise braten, Tzatziki separat kühlen.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 3 Tage haltbar. Nicht zum Einfrieren geeignet.
Reste kalt mit Salat in ein Fladenbrot füllen.
Varianten
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.