International · amerikanisch · Mittagessen, Abendessen
Hähnchen-Caesar-Salat mit Croutons
Sättigender Salat mit viel Eiweiß, bei dem Brot vom Vortag als Croutons verwertet wird.
- Aktiv
- 20 Min
- Gesamt
- 25 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- €€ mittlere Kosten
- Hochprotein
- Meal Prep
- Resteverwertung
- Salat
- Kalt
- Herzhaft
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Hähnchenbrust150 g
- Romanasalat150 g
- Vollkornbrot45 g
- Olivenöl10 g
- Parmesan15 g
- Naturjoghurt 3,5 %50 g
- Dijon-Senf6 g
- Zitronensaft10 g
- Knoblauch3 g
- Salz1 g
- Pfeffer schwarz1 g
Enthält: Gluten, Milch, Senf. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
500 kcal
- Protein
- 46,8 g
- Kohlenhydrate
- 23,7 g
- Fett
- 21,5 g
- Ballaststoffe
- 7,2 g
- davon Zucker
- 5,8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6,1 g
- Salz
- 2,3 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
150 g Hähnchenbrust mit 1 g Salz würzen und in 5 g Olivenöl bei mittlerer Hitze 8 Minuten braten, dann in Streifen schneiden.
45 g Vollkornbrot würfeln und in der gleichen Pfanne in 5 g Olivenöl 3 Minuten knusprig rösten.
50 g Joghurt mit 6 g Dijonsenf, 10 g Zitronensaft, 3 g geriebenem Knoblauch, 1 g Pfeffer und 10 g geriebenem Parmesan verrühren.
150 g Romanasalat in Streifen schneiden, mit Dressing mischen, Hähnchen, Croutons und 5 g Parmesan darauf verteilen.
Im Haushalt
- Mehr Protein
- Hähnchenbrust auf 200 g erhöhen.
- Gemeinsam kochen
- Hähnchen und Dressing für drei Tage vorbereiten und getrennt lagern, Salat und Croutons frisch dazugeben.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 3 Tage haltbar. Nicht zum Einfrieren geeignet.
Übriges Hähnchen wird morgen zur Füllung für einen Wrap.
Varianten
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.