Orientalisch · levantinisch · Abendessen, Mittagessen
Hähnchen-Pilaw mit Röstzwiebeln
Reis vom Vortag lässt sich hier direkt verwenden, dann ist der Pilaw in 15 Minuten fertig.
- Aktiv
- 25 Min
- Gesamt
- 35 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- €€ mittlere Kosten
- Hochprotein
- Meal Prep
- Kindertauglich
- Low-Carb-Option
- Resteverwertung
- Pfanne
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Hähnchenbrust150 g
- Basmatireis70 g
- Zwiebel150 g
- Gurke100 g
- Tomate100 g
- Zitronensaft10 g
- Olivenöl12 g
- Kreuzkümmel2 g
- Koriander gemahlen1 g
- Zimt1 g
- Petersilie (frisch)10 g
Laut Zutatendaten keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
648 kcal
- Protein
- 42,8 g
- Kohlenhydrate
- 74,2 g
- Fett
- 17,6 g
- Ballaststoffe
- 6,7 g
- davon Zucker
- 11,1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2,7 g
- Salz
- 0,2 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
Zwiebeln in feine Ringe schneiden, in 8 ml Olivenöl bei mittlerer Hitze 15 Minuten langsam dunkelbraun und knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen.
70 g gewaschenen Reis mit 140 ml Wasser und Salz aufsetzen, 12 Minuten garen und abgedeckt ruhen lassen.
Hähnchen in 2 cm Würfel schneiden, mit Kreuzkümmel, Koriander, Zimt und Salz würzen und in 4 ml Olivenöl 6 Minuten braten.
Reis und ein Drittel der Röstzwiebeln zum Hähnchen geben und 2 Minuten durchschwenken.
Gurke und Tomate würfeln, mit Zitronensaft und Petersilie mischen und mit den restlichen Röstzwiebeln servieren.
Im Haushalt
- Für Kinder
- Für Kinder Zimt und Kreuzkümmel weglassen und die Röstzwiebeln getrennt reichen.
- Mehr Protein
- Hähnchen auf 180 g erhöhen.
- Gemeinsam kochen
- Reis und Röstzwiebeln für alle, Hähnchen oder Linsen pro Person ergänzen.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 3 Tage haltbar. Nicht zum Einfrieren geeignet.
Reste in der Pfanne mit einem Ei aufbraten.
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.