Mediterran · provenzalisch · Mittagessen, Abendessen
Kartoffelgratin mit Zucchini und Hähnchen
Hähnchenwürfel im Gratin machen aus der Beilage ein eiweißreiches Hauptgericht, das aus einer Form für alle kommt.
- Aktiv
- 25 Min
- Gesamt
- 40 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- €€ mittlere Kosten
- Auflauf
- Aus dem Ofen
- Hochprotein
- Glutenfrei
- Kindertauglich
- Meal Prep
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Hähnchenbrust100 g
- Kartoffel300 g
- Zucchini150 g
- Tomate120 g
- Zwiebel50 g
- Knoblauch5 g
- Olivenöl8 g
- Milch 1,5 %150 ml
- Thymian getrocknet1 g
- Muskatnuss1 g
- Salz1 g
- Pfeffer schwarz1 g
- Bergkäse25 g
Enthält: Milch. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
673 kcal
- Protein
- 44,3 g
- Kohlenhydrate
- 65,9 g
- Fett
- 22,2 g
- Ballaststoffe
- 10,8 g
- davon Zucker
- 18,2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8,8 g
- Salz
- 1,7 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
Ofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen, 300 g Kartoffeln schälen und in 3 mm dünne Scheiben hobeln.
Kartoffelscheiben mit 150 ml Milch, 5 g gehacktem Knoblauch, 1 g Salz, Muskat und Pfeffer in einem Topf aufkochen und 8 Minuten leise köcheln.
100 g Hähnchenbrust in 2 cm Würfel schneiden, in 8 ml Olivenöl bei hoher Hitze 3 Minuten anbraten und mit Pfeffer würzen.
150 g Zucchini in dünne Scheiben hobeln, 120 g Tomate in Scheiben und 50 g Zwiebel in feine Ringe schneiden.
Kartoffeln mit der Milch in eine kleine Auflaufform geben, Hähnchen, Zucchini, Zwiebel und Tomate darauf schichten und mit 1 g Thymian bestreuen.
25 g Bergkäse reiben, darüberstreuen und 20 Minuten im Ofen goldbraun backen.
Im Haushalt
- Für Kinder
- Zucchini sehr fein hobeln, Tomaten weglassen und Hähnchen klein würfeln.
- Mehr Protein
- Hähnchen auf 150 g erhöhen.
- Gemeinsam kochen
- Eine große Form für alle, Hähnchenmenge pro Person variieren.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 3 Tage haltbar. Nicht zum Einfrieren geeignet.
Reste in Stücken in der Pfanne aufbraten oder kalt als Brotzeit mitnehmen.
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.