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Letscho mit Reis und Hähnchen
Hähnchenstreifen im Paprikagemüse ergeben in 20 Minuten ein eiweißreiches Pfannengericht, das sich gut vorkochen lässt.
- Aktiv
- 20 Min
- Gesamt
- 20 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- €€ mittlere Kosten
- Schnell
- Pfanne
- Hochprotein
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Ausdauer
- Low-Carb-Option
- Kindertauglich
- Meal Prep
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Hähnchenbrust130 g
- Rapsöl8 g
- Basmatireis70 g
- Paprika rot150 g
- Paprika gelb100 g
- Zwiebel80 g
- Tomate150 g
- Tomatenmark15 g
- Paprikapulver edelsüß3 g
- Salz1 g
- Pfeffer schwarz1 g
- Petersilie (frisch)optional5 g
Laut Zutatendaten keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
634 kcal
- Protein
- 40,2 g
- Kohlenhydrate
- 79,5 g
- Fett
- 13,4 g
- Ballaststoffe
- 10,1 g
- davon Zucker
- 20,4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1,6 g
- Salz
- 1,2 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
70 g Reis waschen, mit 140 ml Wasser und etwas Salz aufsetzen, 12 Minuten köcheln und abgedeckt stehen lassen.
80 g Zwiebel in Streifen, 250 g Paprika in 2 cm Stücke, 150 g Tomate in Würfel und 130 g Hähnchenbrust in 1 cm Streifen schneiden.
Hähnchen in 8 ml Rapsöl bei hoher Hitze 3 Minuten anbraten, Zwiebel und Paprika zugeben und 6 Minuten weiterbraten.
Tomaten, 15 g Tomatenmark, 3 g Paprikapulver, 1 g Salz und Pfeffer einrühren und 5 Minuten offen schmoren.
Mit dem Reis und gehackter Petersilie anrichten.
Im Haushalt
- Für Kinder
- Paprikapulver auf 1 g reduzieren, Hähnchen klein würfeln und Paprika weich schmoren.
- Mehr Protein
- Hähnchen auf 180 g erhöhen.
- Gemeinsam kochen
- Letscho mit Hähnchen für alle, Reis oder Blumenkohlreis pro Person wählen.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 3 Tage haltbar. Lässt sich einfrieren.
Reste kalt als Salat mit einem Spritzer Essig oder warm im Wrap.
Varianten
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.