Mediterran · italienisch · Abendessen, Mittagessen
Linsennudeln mit Hähnchen und Sugo
Linsennudeln liefern Eiweiß und Ballaststoffe, kochen in acht Minuten und machen das Gericht ohne Mehraufwand glutenfrei.
- Aktiv
- 20 Min
- Gesamt
- 20 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- €€ mittlere Kosten
- Hochprotein
- Schnell
- Meal Prep
- Kindertauglich
- Low-Carb-Option
- Pfanne
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Hähnchenbrust110 g
- Linsennudeln60 g
- Zucchini120 g
- Zwiebel40 g
- Knoblauch5 g
- Passierte Tomaten150 g
- Olivenöl10 g
- Oregano getrocknet1 g
- Basilikum (frisch)5 g
Laut Zutatendaten keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
511 kcal
- Protein
- 44,3 g
- Kohlenhydrate
- 43 g
- Fett
- 14,9 g
- Ballaststoffe
- 9,7 g
- davon Zucker
- 11,4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2,4 g
- Salz
- 0,3 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
60 g Linsennudeln in Salzwasser 8 Minuten kochen, abgießen und mit etwas Öl mischen, damit sie nicht kleben.
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, Zucchini in 1 cm Würfel und Hähnchen in 2 cm Stücke schneiden.
Hähnchen in 10 ml Olivenöl bei hoher Hitze 4 Minuten anbraten, Zwiebel und Knoblauch 1 Minute mitbraten.
Zucchini zugeben und 3 Minuten braten, dann 150 ml passierte Tomaten und Oregano einrühren und 4 Minuten köcheln lassen.
Nudeln unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Basilikum servieren.
Im Haushalt
- Für Kinder
- Für Kinder Zucchini durch Erbsen ersetzen und das Sugo ohne Oregano kochen.
- Mehr Protein
- Hähnchen auf 180 g erhöhen, die Soßenmenge bleibt gleich.
- Gemeinsam kochen
- Sugo und Nudeln für alle kochen, das Protein pro Person separat anbraten.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 3 Tage haltbar. Nicht zum Einfrieren geeignet.
Reste kalt als Nudelsalat mit etwas Zitrone und Olivenöl.
Varianten
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.