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Mais-Tacos mit Bohnen und Käse
Schwarze Bohnen aus der Dose, Gemüse und Käse füllen drei warme Mais-Tortillas, am Tisch rollt jeder selbst.
- Aktiv
- 20 Min
- Gesamt
- 20 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- € günstig
- Schnell
- Vegetarisch
- Kindertauglich
- Glutenfrei
- Budget
- Herzhaft
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Schwarze Bohnen (gekocht)180 g
- Mais-Tortilla90 g
- Paprika rot80 g
- Zwiebel50 g
- Eisbergsalat50 g
- Salsa40 g
- Avocado40 g
- Gouda30 g
- Limettensaft10 g
- Rapsöl5 g
- Kreuzkümmel2 g
- Paprikapulver geräuchert2 g
- Salz1 g
- Koriander (frisch)optional5 g
Enthält: Milch. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
732 kcal
- Protein
- 32,6 g
- Kohlenhydrate
- 74,8 g
- Fett
- 23,7 g
- Ballaststoffe
- 28,8 g
- davon Zucker
- 10,5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7,2 g
- Salz
- 3,5 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
Zwiebel und Paprika fein würfeln, in 5 g Rapsöl 4 Minuten anbraten.
180 g abgetropfte schwarze Bohnen mit Kreuzkümmel, geräuchertem Paprikapulver und 1 g Salz zugeben, 3 Minuten erwärmen und grob zerdrücken.
Salat in feine Streifen schneiden, Avocado würfeln, Gouda reiben.
3 Mais-Tortillas in einer trockenen Pfanne je 30 Sekunden pro Seite erwärmen.
Tortillas mit Füllung, Salat, Avocado, Salsa und Käse belegen, mit 10 ml Limettensaft und Koriander servieren.
Im Haushalt
- Für Kinder
- Für Kinder die Salsa halbieren und die Tacos als offene Tortillas zum selbst Belegen reichen.
- Mehr Protein
- Zusätzlich 60 g Gouda oder 100 g Hähnchenhack in die Füllung geben.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 2 Tage haltbar. Nicht zum Einfrieren geeignet.
Übrige Bohnenfüllung wird morgen mit Reis zur Bowl.
Varianten
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.