Mediterran · italienisch · Abendessen, Mittagessen
Minestrone mit Hähnchen und Nudeln
Hähnchenwürfel garen in der Suppe mit, so wird aus der Gemüsesuppe ein komplettes Abendessen aus einem Topf.
- Aktiv
- 15 Min
- Gesamt
- 35 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- €€ mittlere Kosten
- Hochprotein
- Meal Prep
- Kindertauglich
- Resteverwertung
- Suppe
- Eintopf
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Hähnchenbrust120 g
- Vollkornnudeln40 g
- Karotte80 g
- Staudensellerie50 g
- Zucchini100 g
- Lauch60 g
- Knoblauch5 g
- Tomaten (Dose)200 g
- Gemüsebrühe400 ml
- Olivenöl10 g
- Parmesan15 g
- Oregano getrocknet1 g
- Basilikum (frisch)5 g
Enthält: Sellerie, Gluten, Milch. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
595 kcal
- Protein
- 44,7 g
- Kohlenhydrate
- 52,3 g
- Fett
- 19,2 g
- Ballaststoffe
- 11,4 g
- davon Zucker
- 17,2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4,8 g
- Salz
- 4,7 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
Karotte, Sellerie, Zucchini und Lauch in 1 cm Würfel schneiden, Knoblauch hacken, Hähnchen in 2 cm Würfel schneiden.
Gemüse in 10 ml Olivenöl 5 Minuten anbraten, 200 g Dosentomaten und 400 ml Brühe angießen, Oregano zugeben.
15 Minuten köcheln, dann 40 g Nudeln und das Hähnchen zugeben und weitere 10 Minuten kochen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit 15 g Parmesan und Basilikum servieren.
Im Haushalt
- Für Kinder
- Für Kinder Sellerie weglassen und kleine Suppennudeln verwenden.
- Mehr Protein
- Hähnchen auf 160 g erhöhen.
- Gemeinsam kochen
- Großer Topf für alle, Hähnchen oder Bohnen in zwei Hälften des Topfs garen.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 3 Tage haltbar. Lässt sich einfrieren.
Eingedickte Reste am nächsten Tag mit Ciabatta als Eintopf.
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.