Mediterran · spanisch · Abendessen
Paella-Pfanne mit Garnelen und Erbsen
Die Pfannenversion braucht kein Safran-Budget, Kurkuma und Rauchpaprika färben und würzen den Reis in 40 Minuten.
- Aktiv
- 20 Min
- Gesamt
- 40 Min
- Aufwand
- mittel
- Kosten
- €€€ gehoben
- Hochprotein
- Low-Carb-Option
- Pfanne
- Ausdauer
- Pescetarisch
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Garnelen150 g
- Risottoreis75 g
- Paprika rot100 g
- Erbsen (TK)80 g
- Tomate100 g
- Zwiebel50 g
- Knoblauch5 g
- Gemüsebrühe250 ml
- Olivenöl10 g
- Paprikapulver geräuchert2 g
- Kurkuma1 g
- Zitrone30 g
- Petersilie (frisch)5 g
Enthält: Sellerie, Krebstiere. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
649 kcal
- Protein
- 43,3 g
- Kohlenhydrate
- 82,7 g
- Fett
- 12,8 g
- Ballaststoffe
- 10,7 g
- davon Zucker
- 14,4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1,8 g
- Salz
- 3 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Tomate fein würfeln, 250 ml Brühe erhitzen.
Zwiebel und Paprika in 10 ml Olivenöl 5 Minuten anbraten, Knoblauch, Tomate, Rauchpaprika und Kurkuma 2 Minuten mitbraten.
75 g Reis einrühren, heiße Brühe angießen, salzen und ohne Rühren 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.
Erbsen und Garnelen auf den Reis legen, zugedeckt 6 Minuten garen, bis die Garnelen rosa sind.
5 Minuten ruhen lassen, mit Zitronenspalten und Petersilie servieren.
Im Haushalt
- Mehr Protein
- Garnelen auf 200 g für mehr Eiweiß.
- Gemeinsam kochen
- Reisbasis in einer großen Pfanne für alle, Garnelen und Hähnchen auf je einer Pfannenhälfte garen.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 1 Tag haltbar. Nicht zum Einfrieren geeignet.
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.