Mediterran · italienisch · Abendessen, Mittagessen
Pesto-Nudeln mit Kirschtomaten und Mozzarella
Ohne Braten in 15 Minuten fertig, nur Nudeln kochen und mit Tomaten und Mozzarella mischen.
- Aktiv
- 10 Min
- Gesamt
- 15 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- € günstig
- Schnell
- Vegetarisch
- Kindertauglich
- Herzhaft
- Alltagsküche
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Mozzarella100 g
- Penne90 g
- Cocktailtomaten150 g
- Pesto Genovese30 g
- Parmesan10 g
- Rucolaoptional30 g
Enthält: Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
790 kcal
- Protein
- 36,9 g
- Kohlenhydrate
- 72,6 g
- Fett
- 36,6 g
- Ballaststoffe
- 5,8 g
- davon Zucker
- 8,8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 16,7 g
- Salz
- 1,5 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
90 g Penne in Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen, dabei 50 ml Nudelwasser abnehmen.
150 g Kirschtomaten halbieren, 100 g Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
Nudeln abgießen und im Topf mit 30 g Pesto und etwas Nudelwasser mischen.
Tomaten und Mozzarella unterheben, mit 10 g geriebenem Parmesan und 30 g Rucola anrichten.
Im Haushalt
- Für Kinder
- Für Kinder die Tomaten vierteln und Rucola weglassen.
- Mehr Protein
- Zusätzlich 100 g weiße Bohnen unterheben oder Mozzarella auf 150 g erhöhen.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 2 Tage haltbar. Nicht zum Einfrieren geeignet.
Reste am nächsten Tag kalt als Nudelsalat essen.
Varianten
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.