International · bowl · Mittagessen, Abendessen
Quinoa-Bowl mit Ofengemüse und Hähnchen
Hähnchen röstet mit dem Gemüse auf dem Blech, Quinoa dazu, und die Bowl steht in Boxen für drei Tage bereit.
- Aktiv
- 15 Min
- Gesamt
- 35 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- €€ mittlere Kosten
- Bowl
- Aus dem Ofen
- Hochprotein
- Meal Prep
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Hähnchenbrust140 g
- Quinoa60 g
- Süßkartoffel120 g
- Paprika rot100 g
- Rote Zwiebel40 g
- Babyspinat40 g
- Olivenöl6 g
- Tahini10 g
- Zitronensaft10 g
- Paprikapulver geräuchert2 g
- Salz1 g
- Pfeffer schwarz1 g
Enthält: Sesam. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
671 kcal
- Protein
- 46,6 g
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Fett
- 19,6 g
- Ballaststoffe
- 13,4 g
- davon Zucker
- 11,3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2,9 g
- Salz
- 1,4 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen, Süßkartoffel in 2 cm Würfel, Paprika in Streifen und rote Zwiebel in Spalten schneiden.
Gemüse mit 6 g Olivenöl, geräuchertem Paprikapulver, 1 g Salz und Pfeffer mischen und 25 Minuten auf dem Blech rösten.
60 g Quinoa heiß abspülen, mit 120 ml Wasser aufsetzen, 15 Minuten köcheln und ausquellen lassen.
140 g Hähnchenbrust in 3 cm Würfel schneiden, mit dem Gemüse würzen und die letzten 15 Minuten mit auf dem Blech rösten.
10 g Tahini mit 10 ml Zitronensaft und 20 ml Wasser glatt rühren.
Quinoa in die Schüssel, Babyspinat, Ofengemüse und Protein darauf, Tahini-Dressing darüber.
Im Haushalt
- Mehr Protein
- Hähnchenbrust auf 180 g erhöhen.
- Gemeinsam kochen
- Ein großes Blech Ofengemüse und ein Topf Quinoa reichen für alle, das Protein wird pro Person gebraten oder gewählt.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 3 Tage haltbar. Nicht zum Einfrieren geeignet.
Übriges Ofengemüse, Quinoa und Hähnchen füllen morgen einen Wrap.
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.