Orientalisch · levantinisch · Abendessen, Mittagessen
Tabbouleh-Teller mit Hähnchenstreifen
Der Kräutersalat wird für zwei Tage vorbereitet, das Hähnchen kommt frisch aus der Pfanne oder kalt aus der Box.
- Aktiv
- 20 Min
- Gesamt
- 30 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- €€ mittlere Kosten
- Hochprotein
- Low-Carb-Option
- Salat
- Meal Prep
- Laktosefrei
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Hähnchenbrust140 g
- Bulgur50 g
- Petersilie (frisch)40 g
- Tomate150 g
- Gurke100 g
- Frühlingszwiebel30 g
- Romanasalat50 g
- Zitronensaft20 g
- Olivenöl12 g
- Minze (frisch)10 g
Enthält: Gluten. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
528 kcal
- Protein
- 42,4 g
- Kohlenhydrate
- 43,5 g
- Fett
- 17,3 g
- Ballaststoffe
- 12,4 g
- davon Zucker
- 7,9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2,7 g
- Salz
- 0,3 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
50 g Bulgur mit 100 ml kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten quellen lassen.
Petersilie und Minze fein hacken, Tomate, Gurke und Frühlingszwiebel klein würfeln.
Bulgur mit Kräutern, Gemüse, 20 ml Zitronensaft, 8 ml Olivenöl und Salz mischen.
Hähnchen in Streifen schneiden, salzen und in 4 ml Olivenöl 6 Minuten braten.
Tabbouleh auf Romanablättern anrichten, Hähnchen darauf legen.
Im Haushalt
- Mehr Protein
- Hähnchen auf 180 g erhöhen.
- Gemeinsam kochen
- Tabbouleh in einer Schüssel für alle, Halloumi oder Hähnchen pro Teller braten.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 3 Tage haltbar. Nicht zum Einfrieren geeignet.
Reste als Wrap-Füllung mit etwas Hummus.
Varianten
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.