Asiatisch · japanisch · Mittagessen, Abendessen
Teriyaki-Lachs-Bowl mit Brokkoli
Lachs aus der Pfanne, Reis und Brokkoli mit Teriyaki-Glasur sind in 25 Minuten eine ausgewogene Bowl.
- Aktiv
- 15 Min
- Gesamt
- 25 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- €€€ gehoben
- Bowl
- Hochprotein
- Pescetarisch
- Laktosefrei
- Low-Carb-Option
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Lachsfilet130 g
- Basmatireis60 g
- Brokkoli150 g
- Edamame (TK)60 g
- Teriyaki-Sauce25 g
- Sesamöl5 g
- Ingwer5 g
- Frühlingszwiebel15 g
- Sesam geröstetoptional5 g
Enthält: Gluten, Sesam, Soja. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
712 kcal
- Protein
- 44,8 g
- Kohlenhydrate
- 61,3 g
- Fett
- 29 g
- Ballaststoffe
- 9 g
- davon Zucker
- 7,9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5,6 g
- Salz
- 2,8 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
60 g Reis waschen, mit 100 ml Wasser aufsetzen, 12 Minuten köcheln und abgedeckt stehen lassen.
Brokkoli in Röschen teilen und mit den Edamame 4 Minuten in Salzwasser garen, abgießen.
130 g Lachsfilet in 3 cm Würfel schneiden und in 5 g Sesamöl 3 Minuten anbraten.
Geriebenen Ingwer und 25 g Teriyaki-Sauce zugeben, 1 Minute einkochen, bis der Lachs glasiert ist.
Reis in die Schüssel, Lachs, Brokkoli und Edamame darauf, mit Frühlingszwiebel und Sesam bestreuen.
Im Haushalt
- Mehr Protein
- Lachsfilet auf 170 g erhöhen.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 2 Tage haltbar. Nicht zum Einfrieren geeignet.
Doppelte Menge Reis wird morgen zu gebratenem Reis mit Ei.
Varianten
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.