Deutsch und Alpenraum · klassisch · Frühstück
Toast mit Spiegelei und Tomate
Warmes Frühstück aus einer Pfanne, das in zehn Minuten fertig ist und lange satt hält.
- Aktiv
- 10 Min
- Gesamt
- 10 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- € günstig
- Schnell
- Vegetarisch
- Kindertauglich
- Herzhaft
- Pfanne
- Budget
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Toastbrot50 g
- Ei116 g
- Butter10 g
- Tomate100 g
- Salz1 g
- Pfeffer schwarz1 g
Enthält: Eier, Gluten, Milch. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
389 kcal
- Protein
- 19,7 g
- Kohlenhydrate
- 27,2 g
- Fett
- 21,3 g
- Ballaststoffe
- 2,8 g
- davon Zucker
- 5,3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9 g
- Salz
- 2 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
2 Scheiben Toast im Toaster rösten.
5 g Butter in einer Pfanne zerlassen, 2 Eier hineinschlagen und bei mittlerer Hitze 4 Minuten braten, bis das Eiweiß fest ist.
Tomate in Scheiben schneiden.
Toast mit den restlichen 5 g Butter bestreichen, Tomatenscheiben und je ein Spiegelei darauflegen und mit 1 g Salz und etwas Pfeffer würzen.
Im Haushalt
- Für Kinder
- Für Kinder das Ei von beiden Seiten durchbraten und die Tomate daneben legen.
- Mehr Protein
- Ein drittes Ei bringt 7 g Protein zusätzlich.
Aufbewahrung
Frisch zubereiten und direkt essen. Nicht zum Einfrieren geeignet.
Varianten
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.