Deutsch und Alpenraum · deutsch · Abendessen, Mittagessen
Tomatensuppe mit Reis
Aus Dosentomaten und Vorratsreis in 35 Minuten gekocht, lässt sich gut für mehrere Tage vorkochen und einfrieren.
- Aktiv
- 15 Min
- Gesamt
- 35 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- € günstig
- Vegetarisch
- Klassiker
- Suppe
- Meal Prep
- Kindertauglich
- Budget
- Herzhaft
- Alltagsküche
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Basmatireis50 g
- Tomaten (Dose)300 g
- Passierte Tomaten150 g
- Zwiebel60 g
- Karotte60 g
- Gemüsebrühe150 ml
- Sahne30 ml
- Olivenöl8 g
- Zucker3 g
- Oregano getrocknet1 g
- Parmesan15 g
- Mischbrot40 g
- Basilikum (frisch)optional3 g
Enthält: Sellerie, Gluten, Milch. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
668 kcal
- Protein
- 19,2 g
- Kohlenhydrate
- 88 g
- Fett
- 23 g
- Ballaststoffe
- 10,6 g
- davon Zucker
- 25,6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9,5 g
- Salz
- 3 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
60 g Zwiebel und 60 g Karotte fein würfeln und in 8 ml Olivenöl 5 Minuten anschwitzen.
300 g Dosentomaten, 150 g passierte Tomaten, 150 ml Gemüsebrühe, 3 g Zucker und 1 g Oregano zugeben und 20 Minuten köcheln lassen.
Inzwischen 50 g Reis in Salzwasser 15 Minuten garen und abgießen.
Suppe fein pürieren, 30 ml Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Reis in die Suppe geben, mit 15 g geriebenem Parmesan und 3 g Basilikum bestreuen und mit 1 Scheibe Mischbrot (40 g) servieren.
Im Haushalt
- Für Kinder
- Für Kinder Suppe ohne Parmesan und Basilikum, Reis gern extra dazu.
- Mehr Protein
- Eine Kugel Mozzarella (60 g) in Stücken in die heiße Suppe geben oder 100 g Hähnchenbrust mitgaren.
- Gemeinsam kochen
- Suppe im großen Topf für alle kochen, Reis separat garen und pro Person zugeben.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 4 Tage haltbar. Lässt sich einfrieren.
Doppelte Menge Suppe ergibt morgen eine Tomatensoße für Nudeln.
Varianten
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.